Notre production

Au domaine des Cageoles

Notre entreprise est composée d'une exploitation agricole polyvalente et d'une boucherie à la ferme avec un magasin self-service.

Boucherie Chanson
Boucherie Chanson

Notre production

Dans notre magasin, nous vous proposons de la viande de bœuf de notre élevage rassie sur os, de la viande de porcs élevés en plein air, de la charcuterie maison fumée à l'ancienne ainsi que divers produits du terroir de notre production ou de la région.

Nous produisons sur le domaine des céréales, du maïs et des surfaces herbagères pour nourrir nos animaux.


Nous avons un troupeau d'une trentaine de vaches allaitantes avec leurs petits (race Limousine) et une quinzaine de brebis Charolaises.


Nous produisons également des lapins fermiers, des poulets fermiers et des dindes.

Nous achetons des porcs élevés en plein air par la famille Steiner à Vullierens.

Nous faisons de la vente directe à la ferme depuis de nombreuses années. C'est en 2010 que nous avons créé un laboratoire de découpe et un fumoir à l'ancienne. Le magasin self-service a été ouvert en 2011. 

Nous vous proposons également nos services pour des boucheries de campagne, l'abattage, le débit et la mise sous vide de votre propre viande.

Nous sommes membres de l’Association Romande Marché Paysan qui promeut le commerce des produits locaux.